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食用苹果醋可以让腰间赘肉跑光光

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  长久以来主妇们之间留传着一个秘方:食用苹果醋可以让腰间赘肉跑光光。超模辛迪·克劳馥和海蒂·克拉姆看来就是深谙此道,她们在每餐之前喝上一大口苹果醋,深信这样有助于维持曼妙身材。现在日本的研究者们发现了一些证据,表明醋能起到燃烧体内脂肪的奇效。



  请先别急着冲下楼狂买香醋,有必要提醒您现在的研究成果还仅限于实验室,小白鼠的确瘦了,大活人还未必。然而话又说回来了,小白鼠们在享用了一顿高脂肪大餐后,那些边吃边佐以醋饮的小家伙们比边吃边喝点白开水的同伴们确实要少长点膘,差别最多可达10%。学者们觉得是醋里面的酸物质———醋酸———接通了小鼠体内的某些基因,“通电”后的基因蹦出很多专管燃烧脂肪的蛋白酶,这些活跃的酶有助于抑制脂肪堆积。喝过醋的小鼠们还有另两项好处,比起它们喝水的倒霉同伴来,健康减肥前者的胆固醇水平和血压都要更低些。来自日本半田中心研究所的近藤君还做了更进一步的人体实验,结果也很引人心痒。数据表示,天天摄入15毫升醋的受测者们都变瘦了,格外是在胸部和上腹部的位置。这里所提到的“醋”,并不是厨房里的调味品,而是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。 苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜,甜中带酸,既消解了原醋的生醋味,还带有果汁的甜香,喝起来非常爽口。